食材をすべてあえるだけ。疲労回復にもダイエットにも効果ある一品(家庭画報)

昨日のトマトに引き続き、本日はプチトマトのレシピを。プチトマトともずく、調味料をあえるだけというたったの1工程で完了するお手軽な一皿です。酢が入っているので食欲の落ちる暑い日でもさっぱりと食べられ、疲労を回復してくれます。さらに、ダイエッターにもうれしい効果も。プチトマトに多いリコピンは悪玉コレステロールを抑え、低カロリーで食物繊維豊富な“やせ素材”、もずくとあわせて効果アップ! このまま食べるほか、昆布だしでのばしてスープ仕立ても美味しいですよ。人気の野菜料理研究家・庄司いずみさんの『やせぐせがつく野菜の常備菜』より。

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キーワード:プチトマト、やせぐせがつく野菜の常備菜、リコピン、悪玉コレステロール、低カロリー、庄司いずみ、食物繊維豊富、カリウム、昆布だし

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2017年8月16日 - 2017年12月31日
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やせぐせがつく野菜の常備菜

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